GB 8275-2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂
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基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 α-淀粉酶制剂 |
| 英文名称： | Food additive - Alpha-amylase preparation |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 替代GB 8275-1987 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-01-19 |
| 实施日期： | 2009-08-01 |
| 首发日期： | 1987-10-19 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、无锡赛德生物工程有限公司等 |
| 起草人： | 张蔚、郭庆文、吴炳炎、翟文景、余波、顾建等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-08-01 |
| 页数： | 24页 |
| 计划单号： | 20064044-Q-469 |
适用范围
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以符合ＧＢ２７６０—２００７中表Ｃ．２批准的菌种，经淀粉质（或糖质）原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。
前言
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目录
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引用标准
ＧＢ２７６０—２００７ 食品添加剂使用卫生标准
ＧＢ／Ｔ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
ＧＢ／Ｔ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
ＧＢ／Ｔ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
ＧＢ／Ｔ４７８９．６ 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１２ 食品中铅的测定
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
ＱＢ／Ｔ１８０３—１９９３ 工业酶制剂通用试验方法
所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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